SNI & SYARAT MENDAPATKANNYA

BSN (Badan Sertifikasi Nasional) adalah Lembaga Pemerintah Non Departemen yang dibentuk berdasarkan Keputusan Presiden No. 13 Tahun 1997 memiliki  tugas pokok mengembangkan dan membina kegiatan standardisasi di Indonesia. Badan ini menggantikan fungsi dari Dewan Standardisasi Nasional – DSN.

Pelaksanaan tugas dan fungsi Badan Standardisasi Nasional di bidang akreditasi dilakukan oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN). KAN mempunyai tugas menetapkan akreditasi dan memberikan pertimbangan serta saran kepada BSN dalam menetapkan sistem akreditasi dan sertifikasi.

KAN dapat menugaskan institusi baik pemerintah maupun non pemerintah yang memenuhi pedoman yang ditetapkan BSN untuk melakukan penilaian terhadap pemohon akreditasi. KAN bertugas pula untuk memperjuangkan keberterimaan di tingkat internasional atas sertifikat yang diterbitkan oleh laboratorium , lembaga inspeksi dan lembaga sertifikasi yang telah diakreditasi oleh KAN.

SNI 01-3553-1996 adalah Standar Nasional Indonesia yang telah ditetapkan BSN untuk mutu atau kualitas dari suatu produk Air Minum Dalam Kemasan yang dihasilkan suatu Perusahaan AMDK.

Dalam hal ini pihak perusahaan AMDK wajib mencantumkan SNI 01-3553-1996 sebagai tanda bahwa perusahaan tersebut telah memiliki sertifikat SNI 01-3553-1996 sesuai dengan Kepmenperindag No : 705MPP/Kep/11/2003 tentang PERSYARATAN TEKNIS INDUSTRI AIR MINUM DALAM KEMASAN DAN PERDAGANGANNYA..

Syarat mendapatkan SNI 01-3553-1996 adalah :

NO	Item yang harus dilengkapi / harus ada
1	Persyaratan Adm
	SIPA (Surat Ijin Pengambilan Air ) milik sendiri atau dari pemasok air  bila kita mendapat air dari pihak lain
	Hasil uji Air Baku sesuai permenkes 907 th 2002  dari air baku kita sendiri atau dari pemasok air. Kalau kita mendapat air dari pihak lain
	NPWP, SIUP, TDP, TDI atau IUI
	Sertifikat merk
	Badan Hukum
2	Kelengkapan Teknis Perusahaan
	Alat 2 Laboratorium yang harus ada (bisa digantikan dengan alat lain sesuai kebutuhan Uji Produk) :
	·      Turbidity meter (Kalibrasi)
	·      Condutivity meter (Kalibrasi)
	·      Oven (Kalibrasi)
	·      PH Meter (Kalibrasi)
	·      Inkubator (Kalibrasi)
	·      Peralatan gelas kebutuhan Lab. (Kalibrasi)
	·      Timbangan digital kecil (Kalibrasi)
	·      Test Ozon (Kalibrasi)
	·      Alat alat mikro (cawan, tabung reaksi,..) (Kalibrasi)
	·      Otoclave (Kalibrasi)
	Semua peralatan tersebut wajib ada sertifikat kalibrasi oleh badan kalibrasi yang terakreditasi
	Uji produk harus digunakan oleh seseorang yang memang bidangnya (dapat dibuktikan dengan adanya min. ijazah  SMK dibid. Kimia/ mikrobiologi/ laboratorium)
3	Kelengkapan & implementasi Dokumen Sistem Manajemen Mutu
	·      Pedoman Mutu
	·      Prosedur
	·      Instruksi Kerja
	·      Form & Catatan Mutu
4	Mengisi form permohonan dari SNI
5	Mengisi Form Data perusahaan
6	MOU Kontrak Kerja sama. Hak & Kewajiban masing - masing dan biaya
7	Membayar Biaya sertifikat, Uji Produk & Akomodasi

                          

Perusahaan AMDK seringkali mendapatkan kesulitan yaitu dalam hal pembuatan & implementasi Dokumen Sistem Manajemen Mutu yang akibatnya perusahaan AMDK  tersebut lama mendapatkan sertifikat SNI 01-3553-1996 dan bahkan tidak dapat sama sekali. Hal ini dikarenakan pihak perusahaan tidak ada yang mengerti mengenai implementasi Sistem Manajemen Mutu SNI 19-9001-2001 ataupun BSN 10-1999.

Berdasar hal tersebut kami CV. Zeofilt Nusa  Persada menawarkan jasa kami dalam hal implementasi & pembuatan dokumen system manajemen mutu SNI 19-9001-2001 ataupun BSN 10-1999..

STANDARD SNI

Standar merupakan sarana komunikasi yang efektif antara produsen dan konsumen terhadap mutu suatu produk yang telah disepakati bersama. Melalui kegiatan standardisasi, kepentingan masing-masing pihak, baik produsen maupun konsumen dapat diperhatikan dan menjadi faktor penguat daya saing, pelancar transaksi perdagangan, serta pelindung kepentingan umum. Standar yang diberlakukan di Indonesia adalah Standar Nasional Indonesia (SNI).

Standar Nasional Indonesia adalah dokumen yang memuat ketentuan, pedoman dan/atau karakteristik dari suatu kegiatan, barang atau jasa yang dirumuskan secara konsensus oleh pihak terkait dan ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN). SNI bertujuan untuk memperlancar transaksi perdagangan dan melindungi kepentingan konsumen serta meningkatan daya saing produk Indonesia di pasar global, karena pasar global menekankan pentingnya menerapkan standar mutu produk.

Pada dasarnya, SNI tidak wajib dan bersifat sukarela, namun bila regulator mengadopsi ke dalam spesifikasi teknis regulasi, maka SNI menjadi wajib dan mengikat bagi industri yang ingin mencantumkan tanda SNI pada produknya.

Khususnya produk Air Minum Dalam Kemasan dalam hal ini pemerintah telah mewajibkan semua perusahaan AMDK wajib memiliki SNI 01-3553-1996 dan mencantumkan produknya tanda SNI bukti bahwa perusahaan telah memiliki sertifikat SNI 01-3553-1996.

Hal ini sesuai dengan :Kepmenperindag No : 705MPP/Kep/11/2003 tentang PERSYARATAN TEKNIS INDUSTRI AIR MINUM DALAM KEMASAN DAN PERDAGANGANNYA. Beberapa Bab yang membahas perlunya SNI dan sanksi bagi yang melanggar adalah :

BAB 1V

MUTU

Pasal 7

1.      Produk AMDK wajib memenuhi persyaratan SNI & memiliki Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI.

2.      Pengendalian mutu produk AMDK di pabrik harus dilakukan oleh Perusahaan Industri AMDK untuk terjamin tercapainya mutu sesuai persyaratan SNI yang berlaku.

3.      Pengujian mutu produk dalam rangka pengawasan Sertifikasi Produk  Penggunaan Tanda SNI dilaksanakan oleh Lembaga Sertifikasi Produk melalui pengujian oleh Lembaga Penguji yang terakreditasi atau Lembaga Penguji yang ditunjuk oleh Menteri, wajib dilakukan sekurang-kurangnya 1 (satu) kali setiap 1 (satu) tahun.

4.      Tata cara memperoleh Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI sebagaimana dimaksud ayat (1) dilakukan sesuai dengan peraturan perundangundangan  yang berlaku

BAB V

MAKLOON

Pasal 8

1.      Perusahaan Industri AMDK hanya dapat melakukan makloon dengan ketentuan sebagai berikut :

a.                 Produk harus memenuhi persyaratan SNI dan memiliki MD;

b.                Produsen dan pemesan harus bertanggung jawab terhadap kualitas produk makloon yang dinyatakan dalam Surat Perjanjian;

c.                 Produsen dan pemesan AMDK harus mencantumkan nama dan alamat perusahaannya.

2.      Tanggung jawab sebagaimana dimaksud dalam ayat (1) huruf b adalah :

a.       Produsen bertanggung jawab selama dalam masa produksi;

b.      Pemesan AMDK bertanggung jawab dalam pemasaran atau peredaran

BAB VII

LABEL

Pasal 10

1.      Label wajib dicantumkan pada kemasan dan memenuhi ketentuan sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku .

2.      Pada label wajib dicantumkan minimal :

a. nama produk;

b. nama/merek dagang;

c. nama Produsen atau Importir;

d. alamat Produsen atau Importir (minimal PO Box);

e. volume netto yang dinyatakan dalam sistem matrik;

f. nomor pendaftaran dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (MD/ML);

g. bulan dan tahun kadaluwarsa.

3.      Tanda SNI dan Kode Produksi wajib dicantumkan pada label atau kemasan.

BAB XI

SANKSI

Pasal 17

1.      …

2.      Perusahaan industri AMDK yang memiliki Izin Usaha Industri yang melanggar ketentuan Pasal 7 ayat (1) dikenakan sanksi sesuai dengan ketentuan pidana  sebagaimana tercantum dalam Pasal 62 ayat (1) Undang- undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen berupa pidana penjara selama lamanya5 (lima) tahun atau denda sebanyak-banyaknya Rp 2.000.000.000,-(dua milyar rupiah).

3.      Perusahaan industri AMDK yang melanggar ketentuan Pasal 10 dikenakan sanksi sesuai dengan ketentuan pidana sebagaimana tercantum dalam Pasal 62 ayat (1) Undang-undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang perlindungan Konsumen berupa pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun atau denda sebanyak banyaknya Rp. 2.000.000.000,- (dua milyar rupiah).

4.      Pemegang merek makloon/pedagang/importir yang melanggar ketentuan Pasal 7 ayat (1) dikenakan sanksi sesuai dengan ketentuan pidana sebagaimana tercantum dalam Pasal 62 ayat (1) Undang-undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen berupa pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun atau denda sebanyak-banyaknya Rp 2.000.000.000,- (dua milyar rupiah).

5.      Perusahaan industri AMDK yang :

a.                 Dengan sengaja melanggar ketentuan Pasal 8 ayat (1) dan ayat (2) dikenakan sanksi sesuai ketentuan pidana sebagaimana tercantum dalam Pasal 55 Undang-undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan berupa pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun dan/ atau denda paling banyak Rp.600.000.000,- (enam ratus juta rupiah).

6.      Setiap orang yang melanggar ketentuan Pasal 10 dikenakan sanksi sesuai ketentuan pidana sebagaimana tercantum dalam Pasal 58 Undang-undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan berupa pidana penjara paling lama 3 (tiga) tahun dan atau denda paling banyak Rp. 360.000.000,- (tiga ratus enam puluh juta rupiah).

7.      ….

8.       Perusahaan industri/pedagang/importir AMDK yang melanggar ketentuan Pasal 8 ayat (1) dikenakan sanksi sesuai ketentuan pidana sebagaimana tercantum dalam Pasal 62 ayat (1) Undang-undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang  Perlindungan Konsumen berupa pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun atau denda sebanyak-banyaknya Rp. 2.000.000.000,- (dua milyar rupiah).

9.      Perusahaan pemegang merek makloon yang melanggar ketentuan Pasal 8 ayat (1) huruf b dikenakan sanksi sesuai ketentuan pidana sebagaimana tercantum dalam Pasal 62 ayat (1) Undang-undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen berupa pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun atau denda sebanyak-banyaknya Rp. 2.000.000.000,- (dua milyar rupiah).

10.  Perusahaan pemegang merek makloon yang melanggar ketentuan Pasal 8 ayat (1) huruf c dikenakan sanksi sesuai ketentuan pidana sebagaimana tercantum dalam Pasal 58 Undang-undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan berupa pidana penjara paling lama 3 (tiga) tahun dan atau denda paling banyak Rp. 360.000.000,- (tiga ratus enam puluh juta rupiah).

Atas dasar Kepmenperindag No : 705MPP/Kep/11/2003 tentang PERSYARATAN TEKNIS INDUSTRI AIR MINUM DALAM KEMASAN DAN PERDAGANGANNYA. maka SNI 01-3553-1996 & MD (BPOM) menjadi sangat wajib untuk dimiliki dan diterapkan oleh perusahaan AMDK.

Untuk bisa mendapatkan SNI-01-3553-1996 sebuah perusahaan terlebih dahulu System Manajemen Mutunya harus sesuai dengan standar yang telah ditentukan baik itu mengacu pada SNI 19-9001-2001 ataupun BSN 10-1999.

Hasil penerapan Sistem Manajemen Mutu tersebut didokumentasikan dalam suatu bentuk dokumen lengkap (Pedmoan Mutu, Prosedur, IK, Formulir, Rekaman Mutu, dll) sesuai dengan aturan yang berlaku.

            Menyadari pentingnya hal tersebut untuk diterapkan kami berusaha membantu pihak perusahaan AMDK dalam hal implementasi system manajemen mutu SNI 19-9001-2001 ataupun BSN 10-1999, pembuatan dokumen, dalam rangka mendapatkan SNI 01-3553-1996.